Η ΕΕ θα επανεξετάσει τους κινδύνους για την υγεία από τους υδρογονάνθρακες ορυκτών ελαίων (MOH) που χρησιμοποιούνται για πρόσθετα υλικών που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα. Η υποβολή αξιολόγησε εκ νέου την τοξικότητα του MOH, τη διατροφική έκθεση των ευρωπαίων πολιτών και την τελική αξιολόγηση των κινδύνων για την υγεία για τον πληθυσμό της ΕΕ.
Το MOH είναι ένα είδος εξαιρετικά πολύπλοκου χημικού μείγματος, το οποίο παράγεται από τον φυσικό διαχωρισμό και τη χημική μετατροπή πετρελαίου και αργού πετρελαίου ή τη διαδικασία υγροποίησης άνθρακα, φυσικού αερίου ή βιομάζας. Περιλαμβάνει κυρίως ορυκτέλαιο κορεσμένων υδρογονανθράκων που αποτελείται από ευθεία αλυσίδα, διακλαδισμένης αλυσίδας και δακτύλιος, και ορυκτέλαιο αρωματικού υδρογονάνθρακα που αποτελείται από πολυαρωματικές ενώσεις.
Το MOH χρησιμοποιείται ως πρόσθετο που περιέχεται σε πολλούς διαφορετικούς τύπους υλικών που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, όπως πλαστικά, κόλλες, προϊόντα από καουτσούκ, χαρτόνια, μελάνια εκτύπωσης.Το MOH χρησιμοποιείται επίσης ως λιπαντικό, καθαριστικό ή μη συγκολλητικό κατά την επεξεργασία τροφίμων ή την κατασκευή υλικών που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.
Το MOH είναι σε θέση να μεταναστεύσει στα τρόφιμα από υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα και συσκευασίες τροφίμων ανεξάρτητα από σκόπιμη ή μη προσθήκη.Η MOH μολύνει κυρίως τα τρόφιμα μέσω της συσκευασίας τροφίμων, του εξοπλισμού επεξεργασίας τροφίμων και των προσθέτων τροφίμων.Μεταξύ αυτών, οι συσκευασίες τροφίμων από ανακυκλωμένο χαρτί και χαρτόνι περιέχουν συνήθως μεγάλες ουσίες λόγω της χρήσης μελανιού εφημερίδων που δεν προορίζεται για τρόφιμα.
Η EFSA δηλώνει ότι το MOAH ενέχει κίνδυνο καταστροφής κυττάρων και καρκινογένεσης.Επιπλέον, η έλλειψη τοξικότητας ορισμένων ουσιών MOAH είναι καλύτερα κατανοητή, ανησυχώντας για τις πιθανές αρνητικές επιπτώσεις τους στην ανθρώπινη υγεία.
Το MOSH δεν έχει εντοπιστεί για προβλήματα υγείας, σύμφωνα με την Ομάδα Εμπειρογνωμόνων Επιστήμης Contants Food Chain Contants (CONTAM Panel).Αν και τα πειράματα που έγιναν σε αρουραίους έδειξαν τις δυσμενείς επιπτώσεις τους, συνήχθη το συμπέρασμα ότι το συγκεκριμένο είδος αρουραίων δεν είναι κατάλληλο δείγμα για να ελεγχθεί για προβλήματα υγείας του ανθρώπου.
Τα τελευταία χρόνια, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή (ΕΚ) και οι ομάδες της κοινωνίας των πολιτών παρακολουθούν στενά το MOH στις συσκευασίες τροφίμων της ΕΕ.Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή προέτρεψε την EFSA να επανεξετάσει τους κινδύνους για την υγεία που συνδέονται με το MOH και να λάβει υπόψη τις σχετικές μελέτες που δημοσιεύθηκαν μετά την αξιολόγηση του 2012.
Ώρα δημοσίευσης: Ιουλ-03-2023